검은콩 효능과 부작용 보관방법에 대해 알아보기

블랙푸드의 1인자로 불릴만큼 

명성이 대단한 '검은콩' 다들 많이 

알고 계실거예요.

 

검은콩이 몸에 좋다고는 하지만

저 처럼 탈모예방과 모발에는 좋다고 하는데 

그 외에는 어디에 좋은지 헷갈리시는 분들도

계실 것 같아 포스팅 하는 오늘의 주제는 

검은콩 효능과 부작용 

그리고 보관방법에 대해 알아보도록

하겠습니다.

 

 

◈ 검은콩 효능에 대해 알아보기 

 

1. 모발의 건강개선 및 탈모예방

 

앞서 말씀드렸다 싶이 블랙푸드의 1인자 '검은콩'은

지방이 없고 비타민 B와 단백질이 가득한 식품으로

건강하고 튼튼한 모발을 만들어주는 것은 물론이고

탈모예방에 좋기로 유명합니다.

 

'검은콩' 에는 시스테인 이라는 모발 성장에 필수적인 성분이

있는데,  시스테인 성분은 말초 혈액순환을 원활하게 개선시켜

주는 것과 동시에 두피 및 모발에 영양을 주기도 하며, 

검은콩 성분 중 '아연'은 모발 성장 및 회복 주기를 

도와 준다고 합니다. 

 

 

2. 다이어트 효능 

 

검은콩은 혈당 수치를 낮추어 우리 몸에 

지방이 쌓이는 것을 억제하며, 100g 당 약 35mg의 단백질을

함유하고 있어 고단백 식품일뿐 아니라 칼로리가

매우 낮아 다이어트에 이로우며

 

또한, 검은콩은 '수용성 섬유질' 로 구성되어 있어

하루 적정량 섭취시 복부의 지방률을 낮추는데도 효과를 볼 수 

있으며 살이 찌지 않는 체질로 변화시켜 주어

건강한 체중을 유지 할수 있다고 합니다.

 

3. 항암 작용 

 

블랙푸드인 '검은콩'의 가장 큰 장점은 

항암작용을 한다는 것 인데요.

여성에게 있어서 좋은 점은

검은콩 성분 중 '식물성 에스트로겐', '이소폴라본' 은

난소암 및 유방암 예방을 해 준다는 것이며, 

남성에게 있어서 좋은 점은 

남성 호르몬의 과다분비를 억제하여 전립선 암을

예방 해준다는 것 입니다.

 

 

검은콩을 꾸준히 섭취할 경우 

항암작용 및 고혈압, 동맥경화, 심근경색등의 질환을 

예방 할 수 있는데 섭취 시 검은콩의 껍질을 벗겨서

먹기 보다는 껍질에는 항암 예방에 좋은 글리시테인 성분이

많이 함유 되어 있기 때문에 껍질과 같이 드시는 것이 

이롭다고 합니다.

 

 

4. 당뇨병 예방 

 

검은콩에는 '식물성 섬유질' 이 풍부한데 

당뇨병을 예방하기 위해선 섬유질이 많은 식품을

자주 섭취하는게 좋다고 합니다.

 

또한, 검은콩에는 '트립신' 과 '키모트리신' 이라는

효소가 풍부하여 인슐린 분비기관인 췌장기능을 

활성화 시키며, 식사 시 미역/김 과 같은 해조류와

같이 섭취하면 영양분 흡수에 더 좋다고 하니 

참고 하시는게 좋을 것 같습니다.

 

 

5. 피부 개선 및 치매 예방

 

검은콩의 '아세틸콜린' 이라는 성분은 기억력 향상에 

도움을 주며 '레시틴' 성분이 많이 함유 되어 있어 

혈액 순환 개선 및 치매 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

검은콩에는 콜라겐 활성을 도와주는 '안토시아닌' 성분과

'이소플라본' 성분이 체내의 활성 산소를 제거 해주며

피부의 혈액순환에 도움을 주어 피부의 노화예방 및

노화억제, 탄력감 상승과 같은 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

◈ 검은콩 섭취 시 부작용

 

검은콩(서리태)을 익히지 않고 섭취 시 '레틴'이라는 성분으로

소화 장애를 일으킬 수 있어 장에 가스가 차거나

복통이 있을 수 있으니 꼭 익혀서 드셔야 하며

소화 장애를 일으킬 시 된장이나 두부 같은 콩을 변형해서

만든 식품으로 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

 

◈ 검은콩 보관 방법

 

검은콩은 밀봉하여 냉동실에 넣어 두는게 가장 좋지만,

 상온 보관시 곰팡이가 생길 우려가 있으니 

페트병 같은 통에 담아두어 서늘 한 곳에 보관하는 방법과 

페트병 바닥에 소금을 뿌려 놓고 검은콩을 담아 

보관하면 벌레도 생기지 않는다고 합니다.

검은콩의 효능 및 부작용 그리고

보관 방법에 대해 잘 알아보셨나요?

 

도움이 되셨다면 공감 버튼 한번 부탁

드려요 ^^